หากจะพูดถึงน้ำมันพืชที่ไว้ใช้สำหรับในการทอดอาหาร หนึ่งในยี่ห้อที่ใครหลายต่อหลายคนต่างชื่นชอบกันนั่นก็คือน้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลา โดยในวันนี้เราก็จะพาไปดูกันว่าสาเหตุที่ทำให้คนไทยนิยมนำน้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลามาประกอบอาหารประเภททอด เป็นเพราะอะไร และน้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลามีความแตกต่างจาก ยี่ห้อน้ำมันพืชอื่นๆ ยังไง หากพร้อมแล้วก็ไปดูกันเลย
น้ำมันพืช
ก่อนเราจะไปพูดถึงเรื่องของน้ำมันปาล์มลีลา เราขอเกริ่นเรื่องของน้ำมันพืชสักเล็กน้อย โดยเบื้องต้นน้ำมันพืชก็คือน้ำมันที่เราใช้ในการประกอบอาหารประเภทต่างๆ เช่น การทำอาหารผัดๆทอดๆ การทำขนม เนย ครีมต่างๆ หรือแม้แต่การใช้เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดกับภาชนะต่างๆ และน้ำมันพืชเองก็มีมากมายหลายประเภทตามผลผลิตที่ใช้ในการทำน้ำมันพืช โดยแต่ละชนิดก็จะมีความแตกต่างกันออกไป โดยน้ำมันพืชที่นิยมใช้กันในไทยก็จะมีอยู่ประมาณ 3-4 ประเภท ได้แก่
- น้ำมันถั่วเหลือง
- น้ำมันปาล์ม
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมันมะพร้าว
สาเหตุที่น้ำมันเหล่านี้ได้รับความนิยมในไทยเป็นเพราะว่าผลผลิตต่างๆ สามารถเพาะปลูกได้ง่ายและเติบโตได้ดีในประเทศไทย ทำให้ในไทยมีโรงงานผลิตน้ำมันพืชอยู่หลายแห่งเลยทีเดียว
น้ำมันปาล์ม ยี่ห้อ ลีลา
หลังจากที่ได้รู้จักน้ำมันพืชไปหอมปากหอมคอเราก็จะมาดูประเด็นหลักของเรานั่นก็คือเจ้าน้ำมันปาล์มที่เป็นประเภทหนึ่งของน้ำมันพืชทั้งหมด น้ำมันปาล์ม คือน้ำมันพืชที่ถูกสกัดได้จากผลของปาล์มทลาย โดยน้ำมันปาล์มหากผ่านกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพและได้มาตรฐานจะมีคุณประโยชน์มากมาย เพราะมีสารอาหารบางชนิดอยู่ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี และวิตามินอี เป็นต้น ซึ่งสารต่างๆ เหล่านี้มีส่วนช่วยในการบำรุงร่างกายไม่ว่าจะเป็นการเจริญเติบโตของกระดูก มีส่วนช่วยในการบำรุงผิวพรรณและสายตา อีกทั้งยังมีส่วนช่วยในการลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอีกด้วย
โดยน้ำมันปาล์มนิยมที่จะนำมาใช้ประกอบอาหารประเภททอดเนื่องจากน้ำมันจะมีกลิ่นหอมและมีควันน้อย ช่วยให้น้ำมันที่เหลือไม่ดำ และยี่ห้อของน้ำมันปาล์มที่เป็นที่นิยมในตลาดนั่นก็คือ น้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลา เนื่องจากกรรมวิธีผลิตที่ถูกต้องและได้รับการรับรองมาตฐานสากลอย่างถูกต้อง อีกทั้งยังใช้วัตถุที่มีคุณภาพในการผลิตน้ำมันปาล์มอีกด้วย จึงทำให้หลายคนมั่นใจและนิยมใจน้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลานั่นเอง โดยเรื่องราวของน้ำมันพืชและน้ำมันปาล์มยี่ห้อลีลายังมีอีกมากมาย หากสนใจสามารถดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.cpi-th.com/th/productlistpalm?type=7&case=plam